Livre blanc

Faire entrer la brique et le mortier dans l'ère numérique

Le coronavirus a servi de faiseur de pluie pour le secteur européen de la distribution alimentaire. Alors que les restaurants, cafétérias, bars et la plupart des établissements de restauration ont été contraints de fermer, le commerce de détail alimentaire en brique et mortier a prospéré et le commerce de détail alimentaire en ligne s'est fermement établi comme une véritable alternative aux épiceries traditionnelles.
17. Février 2021
1 min
Hermann Ude, Managing Partner, tts - knowledge matters. Hermann Ude

Un facteur décisif pour la croissance des parts de marché, l'agilité commerciale et la résilience des détaillants alimentaires prospères est leur capacité à transférer des connaissances rapidement et efficacement afin de disposer d'employés compétents et autonomes tant dans leurs magasins que dans les fonctions supports telles que la logistique, les achats et les RH. Dans le même temps, la répartition de la main-d'œuvre dans le commerce de détail et la rotation relativement élevée du personnel réduisent considérablement l'efficacité des méthodes traditionnelles de formation et d’accompagnement. Outre le fait qu'il s'agisse d'une question de compétence, il s'agit également du coût de la formation, du coût de l'échec ou du non-respect des tâches d'exécution et de l'impact positif que l'accès aux connaissances peut avoir sur les taux de départs du personnel. Des acteurs européens tels que Lidl et Aldi, le géant allemand REWE, son homologue néerlandais Jumbo et d'autres acteurs à forte croissance et à profit élevé ont donc repensé leurs stratégies d'apprentissage, de soutien et d'accès aux connaissances et adopté une mentalité de "première numérique".

Ce document examine les possibilités que les détaillants peuvent exploiter en créant une architecture d'apprentissage pour un avenir de plus en plus digital - un avenir dans lequel des clients satisfaits, une efficacité maximale et des informations en temps réel feront toute la différence.

La technologie de la adoption digitale donne du pouvoir au commerce de détail

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